Blog-Beiträge

Schwarze Punkte auf dem Holzbrett: woran du Schimmel erkennst, wann Abschleifen reicht und wann das Brett wirklich weg muss. Dazu die Gewohnheiten, mit denen es gar nicht erst so weit...

Was Zitrone, Salz, Natron und Essig auf einem Holzbrett wirklich leisten, wie du sie anwendest und welche Reiniger dort nichts zu suchen haben.

Wann ist ein Holzbrett lebensmittelecht? Worauf du beim Holz, beim Leim in den Fugen und beim Pflegeöl achten solltest und wo du die Angaben findest.

Welches Brett taugt für rohes Fleisch, welches für das gegarte Steak? Größe, Stirnholz, Saft und Reinigung im Überblick.

Die vier Materialien im direkten Vergleich: was sie mit der Messerklinge machen, wie sie sich reinigen lassen, wie lange sie halten und wofür sich welches eignet.

Warum Holzbretter in der Spülmaschine reißen und rau werden, wie du sie in zwei Minuten von Hand richtig sauber bekommst und was du tust, wenn es schon passiert ist.

Holz gilt als heikel, Kunststoff als sauber. Die Untersuchungen dazu sagen etwas anderes. Was hinter der antibakteriellen Wirkung von Holz steckt und wie du dein Brett richtig sauber hältst.

Die Vorteile von Holz Schneidebrettern gegenüber Kunststoff Schneidebretter gehören zu den wichtigsten Werkzeugen in jeder Küche. Doch bei der Wahl zwischen Holz und Kunststoff entscheiden sich immer mehr Menschen bewusst...