Vesperbrett, Frühstücksbrett, Brotzeitbrett: wo ist der Unterschied?
Gemeint ist meistens dasselbe: ein kleines Holzbrett für den Teller, auf dem Brot, Wurst, Käse und Obst geschnitten und gleich serviert werden. Im Süden heißt es Vesperbrett, am Frühstückstisch Frühstücksbrettchen, in der Pause Brotzeitbrett. Unser Vesperbrett aus Eiche ist genau dafür gemacht, einzeln oder als Set für den ganzen Tisch.
Einzeln oder im Set bis 8 Stück
Das Vesperbrett gibt es einzeln ab 30 Euro sowie im 2er-, 4er-, 6er- und 8er-Set. Für Familien und Gäste lohnt das Set, weil jedes Brett aus demselben Holz kommt und die Bretter zusammenpassen. Wer ein größeres Brett zum Anrichten sucht, findet in den Einzelstücken das Servierbrett aus Nussbaum als Unikat.
Warum Eiche für kleine Bretter
Eiche ist hart und verzeiht im Alltag viel, die markante Maserung lässt Gebrauchsspuren kaum sichtbar werden. Das Holz kommt aus der Region, geschliffen und geölt wird in unserer Werkstatt in Westhausen. Größere Bretter zum Schneiden stehen bei den Schneidebrettern, alles aus Eiche in der Kategorie Küchenhelfer aus Eiche.
Pflege: kurz abwischen, ab und zu ölen
Kleine Bretter werden am besten von Hand abgewischt, nicht in die Spülmaschine gestellt und nicht im Wasser liegen gelassen. Zwei bis drei Mal im Jahr ein wenig Öl, dann bleibt die Oberfläche geschützt. Was dafür taugt, steht bei der Holzpflege und im Ratgeber Schneidebrett ölen.