Die kurze Antwort: Ein Schneidebrett Eiche passt zu dir, wenn du ein warmes Holz mit kräftiger Maserung magst und für ein handgefertigtes Brett nicht den höchsten Preis zahlen willst. Schneidest du fast täglich, nimm Eiche als Stirnholz ab 105 Euro. Für Brot, Vesper und gelegentliches Kochen reicht das Längsholzbrett ab 60 Euro.
Eiche ist in unserer Werkstatt in Westhausen das Holz, aus dem wir die meisten verschiedenen Stücke bauen. Hier steht, was die beiden Eichenbretter unterscheidet, was sie kosten und wann ein anderes Holz die bessere Wahl ist.
Für wen ein Schneidebrett Eiche die richtige Wahl ist
Eiche hat eine warme, natürliche Farbe und eine markante Maserung. Man sieht dem Brett sofort an, dass es Holz ist. Wer eine ruhige, fast einfarbige Fläche sucht, wird mit Eiche nicht glücklich. Wer ein Brett will, das auf der Arbeitsplatte nach Handwerk aussieht, schon.
Drei Gründe sprechen aus unserer Sicht für Eiche:
- Der Preis. Eiche und Esche sind bei uns die günstigsten Hölzer, beim Stirnholz genauso wie beim Längsholz.
- Die Auswahl. In Eiche bekommst du neben dem Schneidebrett auch Vesperbrett, Messerblock, Gleitbrett und Untersetzer. Die Küche bleibt in einem Holz.
- Der Farbton. Eiche liegt zwischen der hellen Esche und dem dunklen Nussbaum. Damit machst du in den meisten Küchen wenig falsch.
Weniger passend ist Eiche, wenn du ein sehr dunkles oder ein sehr helles Brett suchst. Dafür gibt es Nussbaum und Esche, dazu weiter unten mehr.
Eiche Stirnholz Schneidebrett: die Bauart für jeden Tag
Beim Stirnholz Schneidebrett Eiche stehen die Holzfasern senkrecht zur Schneidefläche. Beim Schneiden weichen die Fasern leicht auseinander und richten sich danach wieder auf. Das schont die Klinge, und die Fläche bleibt länger ansehnlich. Stirnholz wird auch Hirnholz genannt, gemeint ist dasselbe.
Jedes Brett ist ein Einzelstück. Farbe und Muster fallen bei jedem Stück etwas anders aus, weil kein Stück Eiche dem anderen gleicht.
Das Stirnholzbrett gibt es in fünf Größen von 30 x 30 cm bis 60 x 40 cm. Die drei kleineren Größen bauen wir in 2,5 cm und in 4 cm Stärke, die beiden großen (50 x 40 cm und 60 x 40 cm) nur in 4 cm. Der Preis beginnt bei 105 Euro für 30 x 30 cm in 2,5 cm Stärke.
Für wen lohnt sich der Aufpreis? Für alle, die fast täglich schneiden, gute Messer haben und ein Brett suchen, das dauerhaft auf der Arbeitsplatte liegen bleibt. Das Brett eignet sich für Gemüse, Fleisch, Brot und Kräuter. Alle Hölzer in dieser Bauart findest du in der Kategorie Stirnholz-Schneidebretter.
Eichen Schneidebrett aus Längsholz: der günstige Einstieg
Das Eichenholz Schneidebrett ist aus Längsholz gefertigt, auch Langholz genannt. Die Fasern laufen längs zur Schnittfläche. Dadurch siehst du die ruhige, durchgehende Maserung der Eiche.
Der Preis beginnt bei 60 Euro. Es gibt fünf Größen von 30 x 30 cm bis 60 x 40 cm, jede in 2,5 cm oder 4 cm Stärke. Brauchst du ein anderes Maß, schreib uns. Wir fertigen ohnehin jedes Brett einzeln.
Längsholz passt, wenn du ein Brett für Brot, Gemüse und die Brotzeit suchst, das auch zum Servieren auf den Tisch kommt. Ehrlich gesagt: Wer täglich kräftig schneidet, sieht auf Längsholz früher Schnittspuren als auf Stirnholz. Das ist kein Mangel, sondern Gebrauch. Für viele Haushalte ist das Längsholzbrett trotzdem die vernünftigere Wahl, weil es in der kleinsten Größe 45 Euro weniger kostet.
Die Bretter in allen vier Hölzern stehen in der Kategorie Längsholz-Schneidebretter.
Was kostet ein Schneidebrett aus Eiche?
Hier die drei Eichenbretter im Überblick. Die Preise gelten jeweils für die kleinste Ausführung.
| Brett | Bauart | Ausführungen | Preis |
|---|---|---|---|
| Stirnholz Schneidebrett Eiche | Stirnholz | 30 x 30 cm bis 60 x 40 cm, 2,5 oder 4 cm stark, die zwei größten nur 4 cm | ab 105 Euro |
| Eichenholz Schneidebrett | Längsholz | 30 x 30 cm bis 60 x 40 cm, 2,5 oder 4 cm stark | ab 60 Euro |
| Eichenholz Vesperbrett | Vesperbrett | einzeln oder im Set mit 2, 4, 6 oder 8 Stück | ab 30 Euro |
Zwischen den beiden Schneidebrettern liegen in der kleinsten Größe 45 Euro. Unser Rat: Entscheide zuerst, wie oft du schneidest, und erst danach, wie groß das Brett sein soll. Ein Stirnholzbrett, das im Schrank steht, ist zu teuer. Ein Längsholzbrett, das jeden Tag hart rangenommen wird, hättest du besser als Stirnholz gekauft.
Eiche gegen Nussbaum, Kirsche und Esche: Preis und Optik
Wir bauen unsere Schneidebretter in vier Hölzern. Zu Härtewerten sagen wir hier bewusst nichts, denn im Alltag entscheiden bei diesen vier Hölzern vor allem zwei Dinge: wie das Brett aussieht und was es kostet.
| Holz | Optik | Stirnholz | Längsholz |
|---|---|---|---|
| Eiche | warmer Ton, markante Maserung | ab 105 Euro | ab 60 Euro |
| Esche | hell, markante Maserung | ab 105 Euro | ab 60 Euro |
| Kirsche | warm rötlich-braun, feine Maserung | ab 130 Euro | ab 65 Euro |
| Nussbaum | dunkel, edle Maserung | ab 135 Euro | ab 85 Euro |
Eiche und Esche beginnen beim selben Preis. Der Unterschied ist die Farbe: Das Stirnholz Schneidebrett Esche ist deutlich heller und wirkt moderner. Als Längsholz gibt es dazu das Eschenholz Schneidebrett ab 60 Euro.
Kirsche bringt einen rötlich-braunen Ton und eine feinere Maserung mit. Das Stirnholz Schneidebrett Kirschbaum kostet ab 130 Euro, also 25 Euro mehr als Eiche.
Nussbaum ist das dunkelste und teuerste Holz bei uns. Das Stirnholz Schneidebrett Nussbaum beginnt bei 135 Euro, das Nussbaum Schneidebrett aus Längsholz bei 85 Euro. Wer das dunkle Holz liebt, zahlt den Aufpreis gern. Wer vor allem ein gutes Brett zum Arbeiten sucht, ist mit Eiche günstiger dran.
Mehr aus Eiche: Vesperbrett, Messerblock, Gleitbrett und Untersetzer
Eiche ist das einzige Holz, in dem du bei uns fast die ganze Küche ausstatten kannst. Alle Stücke stehen in der Kategorie Küchenhelfer aus Eiche.
- Das Eichenholz Vesperbrett ab 30 Euro ist das Brett für Frühstück und Brotzeit. Es gibt es einzeln oder im Set für die ganze Familie.
- Der Magnetische Messerblock Eiche für 133 Euro ist beidseitig magnetisch und hält je nach Größe bis zu 10 Messer. Er misst 26,5 x 4 x 22,5 cm und steht auf einer Bodenplatte aus Edelstahl. Unter unseren vier Messerblöcken ist er der günstigste.
- Das Gleitbrett aus Eiche für den Thermomix für 73 Euro gibt es in zwei Maßen: 34 x 32 cm für TM31, TM5 und TM6, 43 x 27 cm für den TM7.
- Das Holzuntersetzer Set ab 24,99 Euro besteht aus massiver Eiche in Stirnholz. Die Untersetzer messen etwa 9 x 9 cm und kommen als 4er oder 5er Set.
Eichenholz Vesperbrett - Naturverbunden und stilvoll
ab 30,00 €
Magnetischer Messerblock Eiche
133,00 €
Handgefertigtes Gleitbrett aus Holz für Thermomix TM31,TM5,TM6,TM7
73,00 €
Handgemachte Holzuntersetzer Set
ab 24,99 €
Praktisch ist das vor allem beim Schenken: Brett und Vesperbretter oder Brett und Messerblock passen im Holz zusammen, ohne dass du lange vergleichen musst.
So pflegst du dein Schneidebrett aus Eiche
Für Eiche gilt, was für jedes Holzbrett gilt. Spül es von Hand mit warmem Wasser ab, lass es nicht im Wasser liegen und stell es zum Trocknen hochkant, damit beide Seiten Luft bekommen. Die Spülmaschine ist tabu.
Sieht das Holz stumpf und trocken aus, braucht es Öl. Dafür haben wir das Pflege-Set NO.4 für 23 Euro im Shop. Darin sind 250 ml Leinöl-Firnis von OLI NATURA, zwei Pads zum Einölen, ein Ölsaugtuch, ein Schleifschwamm, Einmalhandschuhe und ein Flyer mit Anwendungstipps. Der Firnis ist lösemittelfrei und lebensmittelecht (LFGB-geprüft).
Mit dem Schleifschwamm glättest du raue Stellen, bevor du ölst. Halte dich bei der Anwendung an den beiliegenden Flyer, auch beim Entsorgen der benutzten Tücher. Das gilt für das Stirnholzbrett genauso wie für das Längsholzbrett.
Unsere Empfehlung in drei Sätzen
Du kochst fast täglich und willst ein Brett für viele Jahre: Stirnholz Eiche. Du suchst ein schönes, bezahlbares Brett für Brot, Gemüse und den Tisch: Längsholz Eiche. Dir ist Eiche zu warm oder zu hell: Schau dir Esche oder Nussbaum an, die Bauart bleibt dieselbe.
Passend dazu
Wenn du die vier Hölzer genauer vergleichen willst, lies Welches Holz für ein Schneidebrett? Eiche, Nussbaum, Kirsche und Esche im Vergleich. Den Unterschied der beiden Bauarten erklären wir ausführlich in Stirnholz oder Längsholz? Der Unterschied, den man beim Schneiden merkt.
